Descrizione
Se volete gustare una pregiata birra chiara, generosamente luppolata e dal gusto equilibrato, la 4 Luppoli Originale del Birrificio Angelo Poretti è la risposta alla vostra sete di qualità. Si tratta di una lager a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l’amaro moderato. I suoi abbinamenti più riusciti sono con piatti dal gusto rotondo e morbido, in particolare i primi, e poi con formaggi di media stagionatura.
L’azienda:
Proprio qui il 26 dicembre 1877 Angelo Poretti iniziò la sua attività dopo aver viaggiato per tutta Europa alla scoperta dei segreti relativi alla sua grande passione: la birra. Imparate le ricette meglio custodite dai mastri birrai di Austria, Boemia e Baviera, Poretti tornò in Italia e scelse la Valganna proprio per l’acqua purissima delle sue fonti, ingrediente fondamentale per una birrificazione ottimale. Da quel momento s’inaugurò una lunga storia di importante artigianalità italiana, tramandata ai nipoti, poi alla famiglia Bassetti e infine sfociata nella collaborazione e poi nell’acquisizione da parte del gruppo danese Carlsberg.
La tradizione ultracentenaria della birra Angelo Poretti viene rinnovata ed evidenziata tutt’oggi da una ricerca sempre attenta alla qualità dei prodotti e delle materie prime, studiando ricette e metodi produttivi che esaltino la peculiare identità di una delle più riconoscibili birre italiane. La cura dei particolari si traduce nei marchi distintivi legati alle varie luppolature (da 3 a 7), che fanno di ogni Angelo Poretti una birra dal sapore unico e inconfondibile. Caratteristiche di eccellenza che le permettono di sposarsi alla perfezione con la produzione gastronomica italiana di più alto livello.